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踏着春的节奏向石泉出发!尽享春日美食:挖笋、吃笋,这才是春天的味道~



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春笋是一种很奇妙的食材

富含的鲜味氨基酸

只需要简单的红烧

竟然能比红烧肉还好吃


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混合了笋和的鲜甜

也是春天最家常而鲜美的味道


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每年3月份一场春雨过后

长在石泉土地上的春笋集体“钻出”泥土

为吃货们奉上一顿“鲜味盛宴”


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春日的竹笋,最是鲜嫩可口

如果想要尝鲜,也要抓住时机

错过就要等明年!


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充满诗情画意的石泉土地

就是鲜味的源头

土壤、湿度都特别适宜

使得这里的竹笋皮薄肉厚,鲜美甘甜


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刚挖出来的春笋

把壳剥掉后露出洁白如玉的笋尖

新鲜得能掐出水来


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丰满肥硕的笋身

入口无渣,清香甘甜

散发着竹林间的清香


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它的营养价值高

含有粗蛋白、可溶性糖类、纤维素

钙、铁等矿质盐类

以及维生素A、B、C等

能有效调节人体新陈代谢


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石泉春笋甜嫩

不论怎么做都好吃

春笋炒肉、腌菜炒笋……

不吃三碗饭不下桌


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春天必吃的新鲜雷笋来了

壳薄肉肥、鲜嫩爽口

一年之中

只有这短短一个月里才能吃到鲜嫩春笋

必须用抢的才行!

石泉春笋正当时

你还不来尝尝鲜吗?


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