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宝鸡万泉生态农业发展有限责任公司生产的秦格格擀面皮(面筋)不合格

原国家食品药品监管总局2018年监督抽检中,涉及我省1批次食品不合格。现将核查处置情况通告如下:

西安万泉工艺品有限责任公司在天猫(网站)销售宝鸡万泉生态农业发展有限责任公司生产的秦格格擀面皮(面筋)。

一、抽检的基本情况

不合格项目:菌落总数。生产日期:2018-3-7

二、风险控制情况

宝鸡万泉生态农业发展有限责任公司生产该批产品5.52千克,留样0.48千克,自检0.24千克,销售4.8千克。

西安万泉工艺品有限责任公司购进该批产品4.8千克,已全部销售。

上述生产经营企业发出了召回公告,未召回不合格食品。

三、处罚情况

宝鸡万泉生态农业发展有限责任公司生产不合格食品的行动,违反了《食品安全法》第三十四条第一款第十三项之规定,依据《食品安全法》第一百二十四条第二款之规定,宝鸡市食品药品监督管理局对该企业作出以下行政处罚:没收违法所得8元并处罚款30000元。

西安万泉工艺品有限责任公司履行了进货查验等义务,有证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准,能如实说明其进货来源,西安市食品药品监督管理局依据《食品安全法》第一百三十六条免予处罚。

四、原因排查及企业整改情况

该批次产品不合格的原因是因擀面皮与面筋灭菌温度不同,该公司生产擀面皮后再生产面筋,灭菌未达到相应要求,导致菌落总数项目不合格,经整改,该公司不再生产面筋

 

 

陕西省食品药品监督管理局

                                 2018830


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