谁才是维生素C的天花板？每100克鲜果维生素C含量高达53.0毫克，是橙子的2至3倍，钙、钾、铁非常丰富，因含维生素C和有机酸，其铁的生物利用率较高。控糖人群注意水果摄入量血糖偏高者每天水果摄入量控制在50至150克。

三类重点人群特别提醒老年人晨起、睡前各一杯温水“打卡”；每天喝500毫升牛奶，预防骨质疏松；每周吃至少3次深海鱼，每次50至75克。肠胃敏感、哮喘或痛经史者建议饮品温度≥10℃；普通人少量无妨，总量计入每日液体摄入。普通人每天摄入25至30克即可，超过50克可能妨碍矿物质吸收并引发腹胀。

铁剂是治疗缺铁性贫血的重要药物，但很多患者在服用过程中常因用药细节不当导致疗效不佳，甚至因副作用而中断治疗。胃肠功能好者优先选择空腹补铁剂，并搭配维生素C；胃肠敏感者优先选择餐时或餐后服用的补铁剂，减少胃肠道刺激。

此次，团队开发了一种创新的3D打印支架，用于支持实验室培养的脊髓类器官生长。在动物实验中，团队将这种含有sNPC的支架移植到脊髓完全横断的大鼠体内。“再生医学正在开启脊髓损伤研究新时代。”该研究仍处于早期阶段，主要在动物模型中验证其可行性，但这种支架为治愈脊髓损伤提供了前所未有的希望。

据最新一期《分子代谢》杂志报道，美国密歇根大学的一项新研究表明，下丘脑的一类特定神经元能帮助大脑在日常情况下维持血糖水平。当研究团队在小鼠体内激活VMHCckbr神经元时，动物体内甘油水平升高。在这些患者中，VMHCckbr神经元可能过度活跃，从而导致血糖升高。

美国哈佛大学陈曾熙公共卫生学院与麻省理工学院博德研究所等机构开展的一项新研究显示，地中海饮食可能有助于降低阿尔茨海默病的发病风险。尤其值得注意的是，遗传风险最高的人群在坚持地中海饮食后，罹患阿尔茨海默病风险的降幅更为显著。结果显示，坚持地中海饮食的人群不仅阿尔茨海默病发病率较低，认知衰退速度也较慢。

科学家们测量它们的拇指长度与身体比例的关系，并对比其脑容量。换句话说，当我们的祖先开始频繁地捡起小树枝、剥开果壳、制造石器时，他们不仅需要更灵活的手指，还需要更强大的大脑来“理解”这些动作的意义。我们的手能雕刻艺术品、弹奏钢琴、打字发消息；我们的大脑则能理解宇宙、创作小说、设计飞船。

据25日发表在《自然·结构与分子生物学》杂志上的论文，日本京都大学研究团队发现一种STAG3-黏连蛋白能像“DNA组织者”一样，帮助精原干细胞建立独特的基因结构。研究还发现，这一蛋白在人体部分免疫细胞和血液癌症中高度活跃，阻断它能减缓癌细胞生长。这一发现为治疗不孕症和某些癌症带来了新的可能。

控制烹调油摄入量烹饪过程严格控制食用油的用量。少吃油炸食品少吃或不吃如炸鸡腿、炸薯条、炸鸡翅、油条油饼等油炸食物。不吃或少吃肥肉，鸡鸭鹅建议去皮食用，也可明显减少脂肪的摄入。这样不但减少了油的用量，肉本身吃起来也不会油腻。

目前并无科学证据表明“吃糖会直接促进肿瘤生长”，而盲目禁糖可能导致患者营养不良，抵抗力下降，反而不利于患者耐受各种抗肿瘤治疗。“吃够”是指患者每日摄入食物的能量充足，让身体处于较好的状态，能够更好地耐受抗肿瘤治疗带来的各种不良反应，获得更好的治疗效果。

“晒背祛寒湿”“居家艾灸驱冬病”等网红养生法热度飙升。养生养出一身伤67岁的张女士也想尝试晒背改善关节不适，在午饭后背对太阳暴晒两个多小时，逐渐感到头晕、心慌、胸闷气短。医生询问后发现，张女士有高血压病史，属阴虚体质。晒背时场所要通风，避免正午暴晒，防止因大量出汗导致脱水及“气随津脱”。

不过，对于一些慢性病患者、老年人群等，随心所“浴”可不成，很容易对心血管、皮肤等造成不必要的伤害。洗澡时间过长浴室温度也相对较高，特别是天气热的时候，长时间待在这种封闭、闷热的环境里，容易喘不过气。好些朋友比较关注香皂、沐浴乳的清洁能力，生怕洗澡时不能清除污垢，实际上清洁能力过强容易损害皮肤保护层。

大多数地区在处暑节气时仍有高温天气出现。北方地区昼夜温差扩大，易出现“一场秋雨一场凉”　　　　处暑将至。“处”是终止的意思，表示暑气渐退。那么，处暑就意味着天气不再炎热吗？　　这主要是因为，处暑后副热带高压虽然南退，但仍可能在南方地区维持稳定。

　　张宸提醒，随着暑热渐退、秋燥渐起，应着重养护肺脏以抵御秋燥。张宸表示，为缓解秋燥引起的咽干等不适，可适当食用银耳、百合、莲子、蜂蜜、梨等滋阴润肺之物，糖尿病患者注意控制糖分摄入。　　处暑时节，“秋气通于肺”的特性易使人肺气旺盛，滋生“悲秋”情绪。