从2019年至今,国内猪肉价格就一直处于居高不下的状态。为了缓解猪肉市场供求失衡的现状,我国加大了猪肉的海外采购力度。2019年进口猪肉210.8万吨,增幅75%,2020年1—6月,进口212.3万吨,增幅140%。特别是美国,今年仅从美国进口的猪肉就暴增640%。一时间,具有价格优势的美国猪肉开始在我国餐桌上攻城略地。而转基因、瘦肉精、冷冻肉、检验标准等美国猪肉的伴生问题也开始影响我国这一全球最大的猪肉消费市场。一、国内猪肉价格国内猪肉价格波动的问题由来已久。在多年的市场调整下,以猪肉价格与生猪供需联动的“猪周期”一度被视为是