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贵州天悦旅游集团受邀赴国台酒业集团共谋“酒旅融合”发展

2021年8月30日至31日,在贵州天悦旅游集团董事长杨通峰的带领下,常务副总裁王群富、副总裁黎娟以及集团相关分子公司负责人等一行八人,受贵州贵旅志诚文化传播有限公司总经理陈星海先生邀请,前往贵州国台酒业集团进行“酒旅融合”的项目调研。贵州国台酒业集团数字信息部总监张玉坤、国台酒业办公室文旅部主任王凤燕对受邀嘉宾进行了隆重接待。

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白酒一直是中国文化的重要标签,对于文化的挖掘,成了这几年白酒领军企业的主要课题之一,而随着居民生活消费方式向休闲度假和深度体验转型,人们对于白酒的消费,不再单纯要求口味的满足,更希望深入了解酿酒产区的历史、文化、生态、自然之美。

酒文化旅游是酒企与消费者进行沟通的最佳方式,也是产业需求及推动产业转型的主要抓手。
“中华五千年,酒乃药之引;酒为餐中王,无酒不成宴。”酱香型白酒以高粱、小麦、水等为原料,经传统固态法发酵、蒸馏、贮存、勾调而成,具有“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”等特点。在工作人员的带领下,杨通峰先生等一行人分别参观了国台酒业集团总部、国台赋碑刻、酿造车间、名人封坛酒库、品鉴馆、酒文化培训中心及国台景区(国家AAA级景区)等,随后进行了三方座谈会,就酒旅融合发展、旅游+酒文化合作等方面进行了详细交流与探讨。

据了解,经过本次深度调研与讨论,三方初步达成合作意向。

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未来,贵州天悦旅游集团将围绕酱酒文化,研发相应旅游产品,配套相关服务体系,同步搭建销售渠道,着力开展落地措施,联手国台酒业集团,共同打造贵州酒旅融合市场。

在现有的旅游模式下,合理植入酱酒文化的酿造历史,研制“酒+旅游”精品旅游线路,让游客在旅游中体验传统的酱酒工艺,感受酱酒文化,持续推动“酒+旅游”的个性化、标准化、实体化运作,书写“酒旅融合”发展新篇章。

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                                         阅读拓展

据《史记·西南夷列传》记载:公元前130多年,汉武帝刘彻饮到来自夜郎(今黔北一带)所产的名酒“枸酱”,情不自禁地赞曰:“甘美之”。

清朝乾隆十年(1745年)贵州总督张广泗奏请开凿赤水河道,始通舟楫。四川食盐经赤水河道运入,至茅台起岸,称“仁岸”,成为川盐入黔四大口岸之一。

1915年美国巴拿马万国博览会,茅台镇“成义”“荣和”“恒兴”三家烧房生产的酒获得金奖,始得茅台酒名闻天下。

1935年3月16 日中国工农红军四渡赤水过茅台,以酒疗伤解乏,茅台镇与红色中国结下不解之缘。毛主席从朱旺沱渡河后经高榜(今国台酒厂)往四川古蔺。

1949年10月1日开国大典,宴会主酒为茅台酒,建国后“茅台酒”作为国礼赠送外宾。

1951年11月-1952年12月,仁怀县人民委员会先后通过赎买、接管、没收等方式将“成义”“荣和”“恒兴”三家烧房接管,成立“贵州省专卖事业公司仁怀茅台酒厂”,茅台镇再无私营酒坊。

上世纪八十年代,改革开发后始出现民营酒厂和其它国营酒厂,至2020年,茅台镇(仁怀市)注册的酒厂有352家,产值达千亿元。

国台酒由天津天士力集团从1999年开始,在茅台镇投资36亿、历时20年建成,至2020年实现年产优质酱香酒1万吨、贮存酱香老酒3万吨,年销售收入达50亿元(2020年),为茅台镇第二大酿酒企业。



来源:李远  贵州天悦旅游集团

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