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豆浆是痛风的“发物”?医生:远离“2黄2绿”,或能有效避免痛风

上了年纪之后,身体就会有各种的关节疼痛,其中有一部分关节疼痛是痛风,痛风是一种风湿性疾病,而体内尿酸过高可直接引起痛风。

据统计,我国高尿酸人数达1.7亿人,其中一半以上的人有痛风问题,并且这个数字还在不断的攀升,呈现出低龄化的走势。

高尿酸也是继三高之后的第四高,与高血糖,高血脂,高血压被称为“四高姐妹花”,那么高尿酸是如何引起痛风的呢?痛风在日常生活中要不要忌口呢?

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深刻了解痛风

痛风是一种常见且复杂的关节炎类型,尤其是在晚上的时候,会突然出现关节疼,发病及关节部位疼痛水肿红肿,疼痛感从轻到重,直到最后消失,并且男性痛风的发病率远远高于女性。

目前离学生最常见的痛风主要是与体内尿酸浓度过高有关,尿酸过高时会在关节腔等位置形成尿酸盐结晶,既然引起关节性疼痛,可见要想从根本上解决痛风的问题,就要先把尿酸给降下来。

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而导致高尿酸的原因是人体内一种叫作嘌呤的物质,因代谢紊乱使得血液中尿酸水平增高,而引起的一种代谢性疾病。

当正常成年人体内的尿酸水平大于420摩尔每升的时候,就被诊断为高尿酸症。

可见嘌呤增高会导致高尿酸,高尿酸增高会导致痛风,他们是环环相扣的,需要一步步去解决。

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导致痛风的原因有哪些

高嘌呤物质摄入过多

中的高嘌呤物质有很多,像动物内脏,海鲜,啤酒,烧烤,火锅,在日常生活中,我们认为的垃圾食品大多都是高嘌呤物质,嘌呤物质摄入过多的话,就会在分解的过程中产生更多的尿酸,如果这是自己的肾脏排出尿酸异常的话,就会导致高尿酸,引发痛风。

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长期熬夜

痛风呈现出低龄化的走势,与当下年轻人工作压力大,长期熬夜有一定的关系,这种无规律的生活方式会打乱人体内的阴阳平衡,造成内分泌紊乱,引起体内代谢失常,会使得尿酸水平增高,进而诱发痛风。

年龄因素

45岁以上的中老年人,是痛风的主要人群,尤其是以45岁以上的男性老人为多,随着年龄的增大,身体的新陈代谢减慢,再加上如果饮食不对付的话,很容易造成体内的代谢失常,引起尿酸水平过高引发痛风。

肥胖

据调查研究显示,肥胖者患痛风的概率是普通体重正常人的5倍还有多,可见越肥胖的人痛风的概率就越大,很多肥胖者都是吃出来的,各种的高热量高油腻食物,其中也包括一些高嘌呤物质,可导致体内的嘌呤物质代谢异常出现痛风。

03

豆浆是痛风的“发物”?

之所以会有这样的说法,那就是因为豆浆中的嘌呤物质含量较高,你是大豆豆干还是磨成的?豆浆里面的嘌呤物质并不会因此减少或稀释。再加上豆浆里的蛋白质含量高,也会导致体内尿酸的积攒引发痛风。

正处于痛风期或者是痛风患者在日常生活中要减少豆浆的饮用,也包括其他的一些豆制品,防止体内嘌呤物质代谢异常,引发痛风疼痛。

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医生:远离“2黄2绿”,或能有效避免痛风

——2黄

啤酒

夏天小龙虾配啤酒是很多人的饮食必备,而啤酒作为一年四季皆可饮用的酒水,更是成了男性朋友聚会时的必备,相对于白酒葡萄酒啤酒中含有大量的嘌呤,高嘌呤产物,同时啤酒也是一种发酵食品,所以痛风患者不要喝。

浓汤

牛骨汤,排骨汤,蛤蜊汤这些所谓的浓汤虽然有滋补身体的作用,但是对于高尿酸患者或者痛风患者来说,直接不能碰。

浓汤是食物浓缩的营养成分,食用过多的话会导致肥胖,而食物中的嘌呤都会在煮汤的时候流入到汤中,造成汤中的嘌呤直线飙升,这时候让痛风患者喝汤的话,无疑就是在加重他的痛风。

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菠菜

菠菜是非常健康绿色的蔬菜,因为里面的铁元素和维生素含量都很高,但同时里面也含有较多的草酸,对痛风患者来说,很容易导致体内尿酸的沉淀,加重痛风。

这也是为什么很多人在吃菠菜的时候会用开水烫一下,或者是放在热水里焯一下,目的就是为了减少菠菜里的草酸。

腌黄瓜

新鲜的黄瓜是可以吃的,还有丰富的营养物质,但是对于腌黄瓜来说,里面会加入大量的盐饭和酱油,监制的期间会产生亚硝酸盐,亚硝酸盐摄入人体之后转化成亚硝酸胺。

同时在腌制的过程中,黄瓜也成了高嘌呤的食物,所以痛风患者最好少吃,也包括其他的一些腌制品。



来源:姣姣医生科普

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